Resumen de roles
Cree fanáticos entusiasmados liderando y alentando a los miembros del equipo a ejecutar de manera consistente todos los principios del servicio de segunda milla (2MS), excelencia operativa (OE) y creación de conexiones emocionales (EC). En Chick-fil-A, nuestros valores nos desafían a poner a nuestros huéspedes en primer lugar, a comunicarnos con claridad, a ser responsables de nuestras decisiones mientras trabajamos juntos y nos esforzamos por la mejora continua y la administración. El líder del equipo de capacitación dirige nuestro programa de capacitación, lidera un equipo de capacitadores, la estandarización de nuestro equipo y reporta a los directores. Están dedicados a ejecutar un nivel de excelencia en la formación de líderes y miembros del equipo para brindar alimentos de gran calidad en un entorno extremadamente seguro con un servicio excepcionalmente rápido. Supervisan tanto a los entrenadores de cocina como al frente y tienen un conocimiento profundo de las operaciones y la creación e implementación de sistemas. El líder del equipo de capacitación tiene la responsabilidad directa de la ejecución del equipo de nuestros valores fundamentales: los huéspedes primero, luchar por la excelencia y la atención gana. Impulsan la cultura al integrar a los miembros nuevos y existentes del equipo a nuestra cultura de atención.
Responsabilidades generales
- Supervisar una función particular del restaurante (ver más abajo) mientras trabaja en su turno programado.
- Ejecutar la excelencia operativa para ellos y el equipo de entrenadores
- Crea y hace cumplir los estándares de excelencia operativa de los restaurantes.
- Construye una cultura de seguridad alimentaria.
- Busca convertir a los líderes jóvenes en formadores y los alienta a crecer tanto personal como profesionalmente.
- Garantice y mantenga un restaurante excepcionalmente limpio y organizado a través de sistemas útiles y útiles
- Trabaja con el operador y otros directores para construir y ejecutar los objetivos de la tienda y el plan comercial.
- Ejemplificar nuestra declaración de cultura "Inspirar a las personas a cuidarse bien unos a otros"
- Construye el camino sobre cómo funciona nuestra tienda mediante la enseñanza
personas de la manera correcta desde el primer día - Proporcione apoyo de liderazgo al gerente de AM/PM de turno mientras lo incluye en las decisiones que afectan el negocio y la experiencia del cliente.
- Asegurar y entrenar a los miembros del equipo para que sigan constantemente todos los procesos y procedimientos de Chick-fil-A.
- Gestión de turnos: descansos, comunicación, gestión de llamadas, disciplina, recompensa y reconocimiento
- Entrene y oriente constantemente a los miembros del equipo en torno a TMDP y las mejores prácticas.
- Empoderar, alentar y brindar retroalimentación a los miembros del equipo diariamente
- Asegúrese de que todos los miembros del equipo en turno estén al tanto del plan para el día.
- Asegúrese de que la tienda esté ordenada, limpia y organizada en todo momento.
- Capacitar al equipo para presentar la comida a los invitados con pulcritud y atractivo.
- Maneje adecuadamente todos los problemas de los clientes y desempeñe un papel positivo en la recuperación del cliente.
- Aplicar medidas disciplinarias por acciones que no cumplan con los estándares de Chick-fil-A, así como violaciones del Manual para miembros del equipo.
- Si está cerrando, controle las funciones de cierre previo sin comprometer el servicio y los estándares de calidad de los alimentos.
- Asegúrese de que la limpieza de todas las áreas sea siempre una prioridad, centrándose en la percepción del cliente
- Front of the House (FOH): responsable de todas las tareas de administración de efectivo. Registros de cuenta regresiva, seguimiento de la contabilidad de efectivo y cupones, gestión de cambios de fondos, informe diario.
- Parte trasera de la casa (BOH): siga todos los procedimientos de seguimiento de desechos en todo momento.
- BOH: conoce las mejores prácticas en costos de alimentos y mano de obra y trabaja para implementarlas en todo momento
Requisitos
- Disponible para trabajar un mínimo de 30 horas por semana (todo el año)/Abierto y/o cerrado 4 veces por semana
- Un desempeño superior y récord de asistencia durante al menos 12 meses.
- recomendación del director
- Comprender las expectativas de los estándares de servicio al cliente y la excelencia operativa de Chick-fil-A.
- Certificación ServeSafe
- Al menos 6 meses sirviendo como líder de Chick-fil-A
Habilidades
- Excelentes habilidades de comunicación
- Extrovertido/amigable/paciente
- Gran comunicador verbal.
- Líder (historial de logros)
- Deseo de formación/educación continua
- Habilidad para trabajar en un ambiente de equipo
- Orientado a resultados
- Detallado y muy observador
- Habilidad para tomar decisiones rápidamente.
- Habilidad para motivar a otros.
- Historial comprobado de desempeño constante a un alto nivel
- Competencia en el área de responsabilidad
- Encarna la visión del restaurante.
- Integridad incuestionable y representa bien a Chick-fil-A
- Liderar el negocio para lograr los objetivos de costo de mano de obra/alimentos y la velocidad de los objetivos de servicio
- Anticipa los problemas antes de que sucedan
- Pasión por la excelencia operativa en todo lo que hace
- Responsable del dinero, los alimentos, el trabajo y los sistemas de capacitación.
Un trabajo en Chick-fil-A es más que solo un trabajo. Es un trampolín hacia un futuro exitoso en el mundo de los negocios. Estos son algunos de los grandes beneficios de trabajar en Chick-fil-A:
Pago competitivo
Junto con un cheque de pago competitivo, trabajará en un entorno enriquecedor donde aprenderá valiosas habilidades comerciales y de personas.
Horario flexible
Probablemente tengas compromisos con tu familia, amigos, escuela o equipos deportivos. Trataremos de organizar su horario de trabajo en torno a ellos.
Domingos cerrado
Todos los restaurantes Chick-fil-A están cerrados los domingos para que pueda tener un día libre para pasarlo con familiares y amigos.
No se necesita experiencia
Estamos buscando personas amigables, entusiastas que disfruten sirviendo a los clientes. Te enseñaremos todo lo demás que necesitas saber.
Becas universitarias
En Chick-fil-A, creemos que todos merecen una educación. Ofrecemos Becas de Liderazgo a empleados elegibles que califiquen.